Кухня: кавказская кухня

Ресторан Калужская Застава приглашает вас ознакомиться с кулинарной историей одних из самых гостеприимных народов мира, попробовав блюда кавказской кухни. Стоит ли говорить, как аппетитен только снятый с мангала шашлык с пряными травами и ткемали или сациви — устоять перед таким непросто... Но кухня Кавказа многогранна, как и люди этих стран: грузинские хинкали, хачапури, сациви с курицей, аджапсандали из баклажанов, сыр сулугуни, армянская бастурма, мацони, азербайджанский плов, кутабы с зеленью — это все неотъемлемая часть культуры этих народов, а не только лишь способ насытиться.